Esta receta encaja si buscas...
- Encaja bien como comida cotidiana dentro de una semana real.
- Combina energia y practicidad con una lectura nutricional facil de entender.
- Encaja especialmente bien cuando organizas varias comidas de una sola vez.
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comida
Curry suave de coliflor y garbanzos
Cremoso, especiado y reconfortante sin ser pesado.
Una comida saludable vegetal y facil de repetir durante la semana gracias a su formato de lote y buena estructura.
Balance nutricional
Distribucion aproximada de macronutrientes para 2 porciones.
Proteina16 g
Carbohidratos58 g
Grasas20 g
Ingredientes
Ingredientes utilizados
Marca ingredientes para moverlos aqui.
Preparacion
- 4 min
Cocina cebolla y ajo con aceite hasta transparentar.
- 1 min
Incorpora curry y remueve para activar su aroma.
- 6-7 min
Añade floretes y saltea hasta dorar ligeramente.
- 1 min
Añade leche de coco y un poco de agua si hace falta.
- 8-10 min
Añade garbanzos y cocina hasta que la salsa espese.
Tips para que salga perfecto
Pequenos ajustes que mejoran sabor, textura y resultado final.
- Dora primero la coliflor para intensificar sabor.
- Usa curry suave y ajusta al final para evitar exceso de picante.
- Acompaña con arroz basmati para plato completo.
Variantes para elegir
Elige una version para ajustar el sabor o la textura a tu gusto.
Con espinacas
Más volumen vegetal y color.
- Añade espinacas frescas en el último minuto.
- Termina con semillas de sésamo.
Como estimamos sus calorias y macros
Estimacion orientativa. Los datos de la ficha sirven para orientarte y comparar opciones dentro de la web.
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Recetas con garbanzosComo usarla en tu semana
Encaja especialmente bien cuando organizas varias comidas de una sola vez.
Comidas saludables para la semanaLimitaciones de los datos
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar segun marcas, cantidades y metodos de cocinado.
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Estos momentos de uso ayudan a entender mejor el papel de la receta dentro de tu semana.
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